今年も豊作
昨年同様、今年も梅の実がイイ出来でした
（昨年の記事）
昨年の夏場、毛虫が大量発生して葉っぱが殆ど食い尽くされて丸坊主になり
下手したら枯れちゃうか、良くても今年は実がつかないかと思っていたのですが・・・
今年は天候が良かったのか、昨年よりも大粒で蜜も多くて
収穫時期は全く同じ（昨年は6月14日収穫）なのに既に黄色く色づいたものが多く、青梅は少ないです
とはいえ、梅酒は作っても飲まないし、梅干しもそこまで消費しきれないし、
やっぱり今年もシロップにするのがよさそうですね～
（昨年の記事）
やはり10kgほど採れました
下手したら枯れちゃうか、良くても今年は実がつかないかと思っていたのですが・・・
今年は天候が良かったのか、昨年よりも大粒で蜜も多くて
収穫時期は全く同じ（昨年は6月14日収穫）なのに既に黄色く色づいたものが多く、青梅は少ないです
（小さい箱は落果した分の中の比較的きれいなモノ）
とはいえ、梅酒は作っても飲まないし、梅干しもそこまで消費しきれないし、
やっぱり今年もシロップにするのがよさそうですね～
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これだけ梅が採れるって、さぞ良い梅の木なんだろうなあ。
我が家なら梅酒間違いなしなんですが、10キロの梅酒を漬け込む場所がない…
我が家なら梅酒間違いなしなんですが、10キロの梅酒を漬け込む場所がない…
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> たけおさん
毎年、枯れない程度に剪定してるだけで、ろくに肥やしもやってないんですけどね～
梅の木ってとても丈夫みたいです
毎年10kgの梅の実、どう加工してもなかなか消費し切れません…
毎年、枯れない程度に剪定してるだけで、ろくに肥やしもやってないんですけどね～
梅の木ってとても丈夫みたいです
毎年10kgの梅の実、どう加工してもなかなか消費し切れません…
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梅シロップからジャム作るのは、、とうにやってるか。
そもそも今の私は食パンをほとんど食べなくなったな、、。
そもそも今の私は食パンをほとんど食べなくなったな、、。
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> シツレンオーさん
去年、試しに少しだけジャムも作ってみたんですけど、あ～んまりウケが良くなかったんですよね～
とりあえず、収穫したからにはどうにか処理しないとイカンので
カミさんが洗って冷凍してます
冷凍しとけば急がなくても腐ったりしないし、塩にせよ砂糖にせよ沁みがよくなるのでとりあえず…
去年、試しに少しだけジャムも作ってみたんですけど、あ～んまりウケが良くなかったんですよね～
とりあえず、収穫したからにはどうにか処理しないとイカンので
カミさんが洗って冷凍してます
冷凍しとけば急がなくても腐ったりしないし、塩にせよ砂糖にせよ沁みがよくなるのでとりあえず…
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うちの実家の梅の木の実も、昨日顔を出したら親父が収穫してました。小さい木1本なんで、大した量では無いですが、たぶん今年も親父が梅酒漬けてちょうど終わるぐらいでしょうｗ
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> アイラさん
毎年、消費して少し足りないくらいがちょうどいいですよね
せっせと努力して消費しなきゃならないのも苦しいモンですｗ
なんせ、余らせたら翌年以降さらにピンチになりますし
ご近所におすそ分けしようにも、梅って必ず何かしらの加工をしなきゃいけない食品なので、あんまり喜ばれないんですよね…
毎年、消費して少し足りないくらいがちょうどいいですよね
せっせと努力して消費しなきゃならないのも苦しいモンですｗ
なんせ、余らせたら翌年以降さらにピンチになりますし
ご近所におすそ分けしようにも、梅って必ず何かしらの加工をしなきゃいけない食品なので、あんまり喜ばれないんですよね…
